Por: Javier Solórzano ¿Quieres tener la mejor panadería del mundo? La clave está en no querer ser panadero, cajero y director al mismo tiempo. El éxito o fracaso de un negocio se explica por múltiples razones. En el caso de una panadería, por ejemplo, tener buen pan es lo mínimo indispensable, pero no es lo único importante. De hecho, puedes tener el…
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